จิ๊บศรี

สวัสดีค้าบ

 

ห่างหายไปนานมากกก ไม่ค่อยได้เข้ามาวิ่งเล่นในนี้เลยฮ่ะ

มีใครคิดถึงเค้ามั้ย *\(;___;)/*

 

ช่วงนี้จิ๊บก็ค่อนข้างยุ่งวุ่นวายนิดนึงฮะ วันนี้พอมีเวลาว่าง เลยเข้ามาเขียนบลอกซักนิดดีกว่าฮะ

 

 

วันนี้เราจะมาทำ Strawberry Short Cake แบบทำเองก็ได้ง่ายจังกันนะฮะ

 

ก่อนอื่นเลย มันเป็นเค้กสตรอเบอร์รี่ เราก็ต้องใช้สตรอเบอร์รี่กันเนอะ

ก็ไปหาเลือกซื้อกันได้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รี่ไทย อเมริกา เกาหลี หรือว่าญี่ปุ่น

ก็เลือกเอาตามความชอบกันได้เลยค่ะ ว่าชอบแบบไหน

 

เอาสตรอเบอร์รี่มาล้างน้ำให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วพักเอาไว้ก่อนค่ะ

 

 

 

ต่อไปก็ เอาเค้กมาหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ หั่นสตรอเบอร์รี่ด้วยเหมือนกันค่ะ

หรือใครไม่อยากหั่นก็ได้ ตามชอบเลยนะคับ

 

เลือกเค้กแบบที่ตัวเองชอบได้เลย ไม่ว่าจะเป็น butter, sponge หรือว่า chiffon

สำหรับวันนี้จิ๊บใช้ butter cake ที่ทำเอาไว้แล้ว มีเหลือพอใช้อยู่ในตู้เย็น ก็เลยเอามาจัดการซะ :3

หรือง่ายสุด ก็ butter cake ของ S&P โลดค่ะ ง่าย อร่อย เร็ว

 

 

 

อีกสิ่งนึงที่จะขาดไม่ได้สำหรับ Strawberry Short Cake ก็คือวิปปิ้งครีมค่ะ

เลือกเอาได้ตามชอบเลยนะคะว่าจะใช้แบบไหน ยี่ห้อไหน ตีให้วิปปิ้งครีมขึ้นฟูค่ะ

หรือใครไม่มีตะกร้อตี จะใช้วิปครีมแบบสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ ฉีดฟื้บบบบบ ก็เสร็จเรียบร้อย

 

วันนี้ขี้เกียจเอาเครื่องตีออกมานะคะ ปริมาณนิดเดียว ใช้กำลังแขนล่ำๆของเราตีโลดค่ะ

 

ใครจะเพิ่มกลิ่นวนิลลา หรือใส่น้ำตาลเพิ่มก็ได้นะคะ ปรับได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ส่วนวันนี้จิ๊บไม่ได้ใส่อะไรเพิ่มนะคะ เพราะเค้กที่จิ๊บทำไว้รสชาติค่อนข้างหนักอยู่แล้ว

ไม่อยากเพิ่มเข้าไปอีก เอาแค่วิปปิ้งครีมล้วนมาตัดรสให้เบาขึ้นก็พอค่ะ

 

 

เสร็จแล้ว เราก็เอามาประกอบร่างได้เลยค่า

จัดการวางเค้กลงไป วางสตรอเบอร์รี่ จัดจานให้สวยๆ แล้วก็โปะวิปครีมลงไป

โรยผงโกโก้ลงไปอีกนิดนึง เพื่อให้มีรสขมๆเข้มๆ มาตัดกับรสเปรี้ยวๆของสตรอเบอร์รี่บ้าง

แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

 

 

 

ทำไปให้คนในครอบครัว เพื่อนๆ หรือใครจะให้แฟนลองชิมก็ได้นะคะ รับรองอร่อยถูกใจค่า

 

 

 

ขอให้อร่อยๆนะคะ